Mung Bean Vermicelli huwa magħmul bl-adozzjoni ta 'fażola mung ta' kwalità għolja u sors ta 'ilma eċċellenti, dawl suffiċjenti, li jiret sengħa tradizzjonali u juża tagħmir kontemporanju avvanzat.
1. Il-fażola mung hija magħżula, maħsula u mimlija bl-ilma għal 30 ~ 36 siegħa fix-xitwa u 15-il siegħa fis-sajf.
2. Wara l-maċerazzjoni, itħanhom bil-mitħna tal-ġebel.Ħalib tas-sojja nej, jekk ikun hemm ħafna fowm fil-mod ta 'separazzjoni tal-lamtu, jista' jintuża f'ammont żgħir ta 'żejt aħdar, żejt veġetali jew sieq taż-żejt aħdar biex tneħħi l-ammont ta' sieq taż-żejt għall-fażola mung, b'bambu stick dipped fi qtar sieq taż-żejt, u ħawwad.
3. Poġġi l-ħalib tas-sojja nej fil-filtru tal-borża, prodotti tal-filtru tal-borża fiċ-ċentru tal-assi twil tal-ħabel marbut, tarf wieħed tal-ħabel imdendel fuq il-qafas tal-bambu, tarf li jinżamm fl-idejn tal-assi twil, sabiex il- filtru tal-borża tħawwad, sabiex il-ħalib tal-lamtu mill-filtru tal-borża jinħasel.Aħsel il-ħalib tal-lamtu mferra fit-tank, wara l-preċipitazzjoni, ferra s-supernatant, imbagħad żid l-ilma u ħawwad.Aħsel il-preċipitazzjoni.Imbagħad iffiltra l-lamtu mill-filtru tal-borża u nixxef fix-xemx għal sitt gradi.
4. it-trab semi-niexef ta 'hawn fuq mgħaffeġ fin, ħu 1/15, irduppjat ilma kiesaħ f'ilma trab, ilma trab jitferra' fil-kuċċarina tar-ram li jkun fih ilma jagħli, sabiex nofs il-kuċċarina mgħaddsa f'ilma jagħli, tħawwad huwa pejst irqiq , dan il-pejst irqiq jitferra 'fil-14/15 tat-trab nofsu niexef, niskata bis-sħiħ u.
5. Ferra din it-taħlita semi-fluwidu fil-"knock", "knock" magħmul minn ram jew ħadid, il-qiegħ u play 15 ċm, kalibru 17 ċm, għoli 20 ċm, li l-qiegħ tiegħu għandu toqba tonda żgħira.Id waħda li żżomm il- "knock", naħa waħda "knock" tolqot il-pejst tal-lamtu, il-lamtu mill-qiegħ tat-toqba fil-filamenti u 'l barra.
6. barra mill-filamenti fl-ilma jagħli biex jissolidifikaw, bil-chopsticks tal-bambu biex joħorġu mill-dip f'ilma kiesaħ għal ftit mumenti, u mbagħad poġġi l-preċipitazzjoni tal-lamtu fuq il-kjarifika tal-likwidu fi ħdan il-ħasil, u mbagħad poġġi fuq a arblu tal-bambu biex jinxef.100 kg ta 'fażola mung jistgħu jsiru minn 30 ~ 45 kg ta' vermiċelli.
Ħin tal-post: Lulju-18-2023